提供するサービス
「食」の課題をすべて解決する
「食」に関わる様々な、コンテンツ（ソリューション）と自社の飲食ブランドをグループ全体として展開しております。「食」に関わる様々な、コンテンツ（ソリューション）と自社の飲食ブランドをグループ全体として展開しております。
ブランド運営事業
自社/FC 店舗展開
概要 飲食ブランドの自社店舗運営・FC店舗運営をおこなう事業 ・サンドイッチのお店Merci ・独自製法ヒレカツサンド専門店「HITOKAMI」 ・ジェラートカフェViTO ・田中精肉店 など 特徴 他社にはない独自性をもった商品展開とストーリー性 コスパや希少性などの顧客ニーズにこたえつつ、事業収益性を担保 概要 飲食ブランドの自社店舗運営・FC店舗運営をおこなう事業 ・サンドイッチのお店Merci ・独自製法ヒレカツサンド専門店「HITOKAMI」 ・ジェラートカフェViTO ・田中精肉店 など 特徴 他社にはない独自性をもった商品展開とストーリー性 コスパや希少性などの顧客ニーズにこたえつつ、事業収益性を担保
コンテンツ事業
飲食事業の伴走支援
概要 商品開発・商品企画・OEM製造・不動産・財務・デザインをおこなう事業 製造拠点：佐賀県伊万里市立花町4005番地 開発拠点：東京都港区南青山2丁目11-14 青山コシビル地下1階 他複数 特徴 ・少ない数量での製造（小ロット製造） ・業態専門家による商品企画開発（仕入食材・食器包材・店舗オペレーション） ・マーケティング企画にもとづいた商品撮影 ・ジェラートOEMの製造 ・コーヒー豆の焙煎 ・製麺開発 製麺製造販売卸 など 概要 商品開発・商品企画・OEM製造・不動産・財務・デザインをおこなう事業 特徴 ・少ない数量での製造（小ロット製造） ・業態専門家による商品企画開発（仕入食材・食器包材・店舗オペレーション） ・マーケティング企画にもとづいた商品撮影 ・ジェラートOEMの製造 ・コーヒー豆の焙煎 ・製麺開発 製麺製造販売卸 など
システム/DX事業
飲食事業に関するデジタル技術提供
概要 ・レシピ管理、原価自動計算などをシステム化し現在表のエネルギー計算やアレルギー表示までデータベースとして利用できるシステム ・栄養成分を原材料情報を入力すれば反映するシステム （特許取得） 概要 ・レシピ管理、原価自動計算などをシステム化し現在表のエネルギー計算やアレルギー表示までデータベースとして利用できるシステム ・栄養成分を原材料情報を入力すれば反映するシステム （特許取得）
